Slik jobber Kirkens Nødhjelp med mat

I dag lever 343 millioner mennesker i verden med akutt matusikkerhet, ifølge Verdens matvareprogram. Det betyr at de står i umiddelbar fare for å ikke få nok mat til å dekke grunnleggende behov.

Mangel på tilgang til nok og trygg mat er et stort problem i de fleste landene Kirkens Nødhjelp arbeider i. Kirkens Nødhjelp og våre partnere har som mål å gi mennesker og lokalsamfunn mulighet til å komme ut av fattigdom, og vårt arbeid med mat er en del av dette.

Her er en oversikt over hvordan Kirkens Nødhjelp jobber med mat – enkelt forklart.

Hvorfor jobber Kirkens Nødhjelp med matsikkerhet?

– Kirkens Nødhjelp jobber med matsikkerhet fordi tilgang til nok, trygg og næringsrik mat er en grunnleggende forutsetning for liv, helse og verdighet. Samtidig er matsikkerhet tett koblet til fattigdom, arbeidsplasser og stabilitet i samfunn, forteller Siv Øystese, som er tematisk rådgiver på økonomisk utvikling og matsikkerhet i Kirkens Nødhjelp.

– Globalt ser vi at sulten øker, drevet av konflikter, klimaendringer og økonomisk uro, sier Øystese, og påpeker at dersom det ikke investeres i matforsyning og matkjeder, vil behovet for nødhjelp øke.

Målet for Kirkens Nødhjelp er derfor: 

• at mennesker har stabil tilgang til trygg, tilstrekkelig og næringsrik mat, og at de håndterer maten på en trygg og god måte. 
• at de kan forsørge seg selv gjennom bærekraftige levebrød, enten ved å produsere mat selv eller ved å ha en inntekt de kan leve av. 
• og at lokalsamfunn blir mer robuste, slik at de er beredt for å håndtere kriser og klimaendringer.  

Hvordan jobber Kirkens Nødhjelp med matsikkerhet?

Kirkens Nødhjelp jobber både med akutt respons i humanitære kriser og i kriser som varer over tid, og vi jobber med langsiktig utvikling.

– Vi jobber aktivt med å koble humanitær innsats og utvikling, slik at nødhjelp gradvis går over i matproduksjon og inntektsmuligheter og lokalsamfunn blir bedre i stand til å håndtere fremtidige kriser, sier Siv Øystese. 

I humanitære kriser er målet er å redde liv og dekke umiddelbare behov. Kirkens Nødhjelp bidrar til at mennesker ikke er tvunget til for eksempel å selge eiendeler eller redusere matinntak. Kirkens Nødhjelps tilnærming er å dekke akutte behov først, og deretter raskt støtte gjenoppbygging av levebrød.  

Typiske mat-tiltak i kriser: 

• Kontantstøtte (pengeoverføringer) slik at folk kan kjøpe mat lokalt. 
• Matutdeling der markeder ikke fungerer eller det av andre grunner ikke er mulig å gi kontantstøtte.
• Støtte til levebrød tidlig i krisen, f.eks. utdeling av såkorn eller verktøy. 

På lengre sikt er målet er å bygge varige, bærekraftige matsystemer, redusere behovet for nødhjelp og bidra til økonomisk utvikling og robuste verdikjeder. Småbønder er sentrale – de står for en stor del av matproduksjonen i lavinntektsland og er nøkkelen til både matsikkerhet og inntektsvekst. 

Typiske mat-tiltak i langsiktig utvikling: 

• Styrke småbønders evne til å øke produktivitet og inntekt. 
• Gi opplæring i klimasmart landbruk som tåler tørke og endrede værforhold. 
• Bidra til bedre markedsadgang for småbøndene og styrke verdikjeder, slik at bønder får solgt produktene sine og har tilgang på innsatsfaktorer. 
• Sikre finansiering, f.eks. gjennom spare- og lånegrupper og ved å knytte bønder og andre aktører i matverdikjeden opp mot seriøse finansinstitusjoner.  
• Sikre god ernæring, vann og hygiene slik at maten blir best mulig utnyttet.  

Hvordan kan vi øke matproduksjonen i en tid med klimaendringer?

– For å øke matproduksjonen fremover, må vi gjøre det på en måte som samtidig tar vare på naturgrunnlaget, er bærekraftig og klimatilpasset, sier Siv Øystese. 

Typiske tiltak: 

• Klimasmart landbruk: Kirkens Nødhjelp og våre partnere gjør flere ulike tiltak: Bønder får tilgang til frøsorter som tåler tørke godt. De får råd om hvordan kan man opparbeide god jord, utnytte vannet på en god måte og drive et bærekraftig landbruk.

Vårt arbeid bygger på eksisterende samarbeid i lokalsamfunn slik at kunnskap om klimasmart landbruk blir godt forankret lokalt. Vi støtter også utvikling av planteskoler, fremmer variert matproduksjon og styrker småbønders kobling til markeder der de kan selge varene sine. På denne måten bidrar vi til økt produktivitet innen både jordbruk og husdyrhold. Samlet sett gjør dette matproduksjonen mer hardfør i møte med klimaendringer. 

• Beskytte naturressurser: Kirkens Nødhjelp fremmer bærekraftig bruk av jord, vann og økosystemer, og bidrar til å redusere avskoging, erosjon og overforbruk av naturressurser. Dette er avgjørende fordi klimaendringer allerede påvirker og reduserer produktiviteten i mange områder. 
• Koble nødhjelp og langsiktig utvikling: Kirkens Nødhjelp arbeider for å bygge robuste matsystemer som tåler sjokk, og satser på beredskap og tidlig innsats for å redusere behovet for framtidig nødhjelp. 

Les mer om vårt arbeid

6. oktober 2026

Norwegian Church Aid Responds to Early Impacts of El Niño

El Niño brings drought, floods, and food shortages to large parts of the world. In many countries, the weather phenomenon comes on top of existing crises. Norwegian Church Aid is now acting early s to help…

Afghanistan

5. oktober 2026

Afghanistan: Nye utfordringer krever nye måter å hjelpe på

Mer enn 21 millioner mennesker trenger humanitær hjelp, internasjonal bistand kuttes, millioner vender tilbake fra nabolandene og klimaendringene fører til stadig flere kriser. For Kirkens Nødhjelp betyr det å…

28. september 2026

Kirkens Nødhjelp styrker beredskapen mot El Niño 

El Niño fører til tørke, flom og matmangel i store deler av verden.  I mange land kommer værformenet i tillegg til andre kriser.  Kirkens Nødhjelp styrker nå beredskapen og reagerer tidlig, slik at flere er…